توصیه های تغذیه ای برای افراد دیابتی چیست؟ - 22 نوامبر 2020

وقتی نوبت به برنامه تغذیه دیابت می رسد ، ممکن است احساس سردرگمی یا خستگی بیش از حد کنید. اما معنای آن خوردن غذاهای سالم و کامل در حد متوسط و پرهیز از میان وعده در وعده های غذایی است. رژیم دیابت حاوی مواد مغذی غنی است و دارای چربی ، قند و کالری کمی است. غذاهای کامل کلیدی هستند؟ فکر می کنید میوه ها ، سبزیجات ، پروتئین ها و غلات کامل. در One Community Health در ساکرامنتو ، ما متخصصان تغذیه و کلاس ها که می تواند به شما کمک کند در مسیر صحیح تغذیه سالم قرار بگیرید تا بتوانید زندگی خود را متمرکز کنید. 

تغذیه دیابت 101 

رژیم کامل غذایی می تواند به کنترل قند خون (گلوکز) ، کنترل وزن و کنترل عوامل خطر بیماری های قلبی مانند فشار خون و کلسترول بالا کمک کند. وقتی کالری و چربی بیشتری می خورید ، سطح گلوکز خون افزایش می یابد. اگر گلوکز خون کنترل نشود ، می تواند منجر شود افزایش قند خون؟قند خون بالا. در صورت عدم درمان ، این می تواند منجر به عوارض جدی طولانی مدت مانند آسیب عصب ، کلیه و قلب شود.

اضافه وزن یا چاقی بزرگترین عامل خطر برای دیابت نوع 2 است. و اگر تمایل به اضافه وزن در شکم خود دارید و نه ران و ران ، خطر شما حتی بیشتر است. چربی شکم در اطراف اندام های شکمی و کبد و با افزایش مقاومت به انسولین ارتباط دارد. کاهش وزن شکم می تواند کنترل سطح قند خون را آسان تر کند.

برنامه تغذیه دیابت شامل چه مواردی است؟

شما می توانید با انتخاب مواد غذایی سالم و ردیابی غذایی که می خورید به کنترل سطح گلوکز خون کمک کنید. آ رژیم دیابت مبتنی بر خوردن سه وعده در روز در زمانهای ثابت است. این به بدن شما کمک می کند تا انسولین را به طور موثرتری استفاده کند. 

غذاهای توصیه شده:

کربوهیدرات های سالم قندها (کربوهیدرات های ساده) در بدن به گلوکز تجزیه می شوند و می توانند سطح قند خون را افزایش دهند. روی کربوهیدرات های سالم تمرکز کنید ، مانند:

  • میوه ها
  • سبزیجات
  • غلات کامل
  • حبوبات 

محصولات لبنی کم چرب، مانند شیر و پنیر. 

غذاهای غنی از فیبر. فیبر غذایی از قسمتهایی از غذاهای گیاهی تشکیل شده است که بدن قادر به هضم یا جذب آنها نیست و به کنترل سطح قند خون کمک می کند. غذاهای سرشار از فیبر عبارتند از:

  • سبزیجات
  • میوه ها
  • آجیل و خشکبار
  • حبوبات
  • غلات کامل
  • ماهی سالم برای قلب. شما باید حداقل دو بار در هفته ماهی بخورید. ماهی هایی مانند ماهی آزاد ، ماهی خال مخالی و ساردین سرشار از اسیدهای چرب امگا 3 هستند که ممکن است از بیماری های قلبی جلوگیری کنند. از ماهی سرخ شده و ماهی با مقادیر بالای جیوه ، مانند شاه ماهی خال مخالی و ماهی تن تا حد امکان خودداری کنید. 

چربی های "خوب". غذاهای حاوی چربی های سالم (چربی های اشباع نشده و چند غیر اشباع) می توانند به بهبود "بد" شما کمک کنند؟ سطح کلسترول این شامل:

  • آووکادوها
  • آجیل و خشکبار
  • روغن های سالم ، مانند روغن زیتون و آووکادو

غذاهایی که باید از آنها اجتناب کنید

دیابت خطر ابتلا به بیماری های قلبی و سکته را افزایش می دهد. خوردن این غذاها می تواند این خطر را بیشتر افزایش دهد:

چربی های اشباع شده. از مصرف لبنیات پرچرب و پروتئین های حیوانی مانند کره ، گوشت گاو ، هات داگ ، سوسیس و بیکن خودداری کنید. 

چربی های ترانس. از مصرف چربی های ترانس موجود در میان وعده های فرآوری شده ، کالاهای پخته شده ، غذاهای سرخ شده ، کوتاه کننده و مارگارین خودداری کنید.

کلسترول. غذاهایی که حاوی کلسترول هستند شامل لبنیات پرچرب و پروتئین های حیوانی پرچرب ، زرده تخم مرغ و گوشت اعضای بدن هستند. 200 میلی گرم (میلی گرم) کلسترول یا کمتر از آن را در روز در نظر بگیرید.

سدیم. باید روزانه کمتر از 2300 میلی گرم سدیم مصرف کنید. اگر فشار خون دارید ، این عدد حتی باید کمتر شود. پزشک می تواند به شما اطلاع دهد که مصرف سدیم ایده آل شما باید باشد. 

شکر و کربوهیدرات های تصفیه شده. کالری موجود در فروکتوز (در نوشیدنی های شیرین مانند نوشابه ، نوشیدنی های انرژی زا و ورزشی ، نوشیدنی های قهوه و غذاهای فرآوری شده مانند دونات ، کلوچه ، غلات ، آب نبات و گرانولا وجود دارد) به احتمال زیاد به دور شکم شما اضافه وزن می کند.

تغذیه دیابت در ساکرامنتو 

کارکنان بهداشت و تغذیه رفتاری ما در One Community Health انواع فرصت های آموزشی گروهی را ارائه می دهند که در آن بیماران می توانند از یکدیگر پشتیبانی کنند. متخصصان تغذیه ما همچنین می توانند به شما کمک کنند تا یک برنامه غذایی فردی را براساس اهداف سلامتی ، سلیقه و سبک زندگی خود تنظیم کنید. اگر به دنبال کمک برای کنترل دیابت خود هستید یا خطر ابتلا به دیابت را از طریق تغذیه کاهش می دهید ، امروز با ما تماس بگیر

 

عکس توسط کارولین اتوود بر شل کردن

اخبار اخیر

fa_IRPersian