對糖尿病患者有哪些營養建議? – 2020年11月22日

當談到糖尿病的營養計劃時,您可能會感到困惑或不知所措。但是,這意味著要節制地吃健康的全食物,避免兩餐之間吃零食。糖尿病飲食富含營養,脂肪,糖和卡路里含量低。整體食物是關鍵-例如水果,蔬菜,蛋白質和全穀物。在薩克拉曼多的One Community Health,我們有營養學家和 可以幫助您走上健康飲食的正確道路,從而專注於自己的生活。 

糖尿病營養101 

全食飲食可以幫助您控制血糖(葡萄糖),控制體重和控制心髒病危險因素,例如高血壓和高膽固醇。當您吃掉多餘的卡路里和脂肪時,血糖水平會上升。如果無法控制血糖,可能導致 高血糖症高血糖。如果不及時治療,可能會導致嚴重的長期並發症,例如神經,腎臟和心臟損害。

超重或肥胖是2型糖尿病的最大危險因素。如果您的腹部而不是臀部和大腿的重量過大,則風險甚至更高。腹部器官和肝臟周圍的腹部脂肪與胰島素抵抗增加有關。減輕腹部重量可以更輕鬆地控制血糖水平。

糖尿病營養計劃涉及什麼?

您可以通過選擇健康的食物並跟踪所吃的食物來幫助控制血糖水平。一種 糖尿病飲食 是基於每天恒定時間吃三餐。這有助於您的身體更有效地使用胰島素。 

推薦食物:

健康的碳水化合物。 糖(簡單的碳水化合物)在體內分解為葡萄糖,可以提高血糖水平。專注於健康的碳水化合物,例如:

  • 水果
  • 蔬菜
  • 全穀類
  • 豆類 

低脂乳製品,例如牛奶和奶酪。 

富含纖維的食物。 膳食纖維由人體無法消化或吸收的植物性食物組成,有助於控制血糖水平。高纖維食物包括:

  • 蔬菜
  • 水果
  • 堅果類
  • 豆類
  • 全穀類
  • 有益心臟的魚。您應該每周至少吃兩次魚。魚,例如鮭魚,鯖魚和沙丁魚,富含omega-3脂肪酸,可以預防心髒病。盡量避免油炸魚和汞含量高的魚,例如鯖魚和金槍魚。 

“好”脂肪。 含有健康脂肪(單不飽和脂肪和多不飽和脂肪)的食物可以幫助改善您的“不良”狀況。膽固醇水平。這些包括:

  • 牛油果
  • 堅果類
  • 健康油,例如橄欖油和鱷梨油

避免食用的食物

糖尿病會增加患心髒病和中風的風險。吃這些食物會進一步增加這種風險:

飽和脂肪。避免食用高脂乳製品和動物蛋白,例如黃油,牛肉,熱狗,香腸和培根。 

反式脂肪。避免在加工的零食,烘焙食品,油炸食品,起酥油和人造黃油中發現反式脂肪。

膽固醇。含膽固醇的食物包括高脂乳製品和高脂動物蛋白,蛋黃和內臟。每天要攝取200毫克或更少的膽固醇。

。您每天應該攝入少於2,300毫克的鈉。如果您患有高血壓,該數字應該更低。您的醫生可以讓您知道理想的鈉攝入量。 

糖和精製碳水化合物。果糖中的熱量(存在於蘇打水,能量飲料和運動飲料,咖啡飲料等含糖飲料中,以及甜甜圈,鬆餅,穀物,糖果和格蘭諾拉燕麥卷等加工食品中)的熱量可能會增加腹部的重量。

沙加緬度的糖尿病營養 

我們在One Community Health的行為健康和營養部門員工提供了多種團體教育機會,患者可以互相支持。我們的營養師還可以根據您的健康目標,口味和生活方式,幫助您制定一份個性化的飲食計劃。如果您正在尋找通過營養控製糖尿病或降低患糖尿病風險的幫助, 給我們打電話吧

 

攝影者 卡羅琳·阿特伍德不飛濺

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